오골계는 예로부터 마르지 않는 영양의 샘이라고 하여 동의보감을 비롯, 신농본터경, 본초강목 등에도 영양적으로 우수하다고 알려졌습니다. 전 세계에서 유일한 약용계 닭이라고 하는 오골계는 피부를 탱글탱글하게 만드는 콜라겐 성분이 많이 함유되어 있어서 노화방지에도 탁월한 효과가 있다고 합니다. 그 외에 철분, 칼슘, 인 등이 많이 함유되어 있어 신경통, 타박상, 중풍, 몸이 뻣뻣해지는 증상을 완화시킬 뿐 아니라 간과 신, 혈의 막힌 곳을 뚫어 심혈관 질환, 여성 자궁질환에도 상당히 도움이 된다고 알려져 있습니다.
일반 닭보다 영양도 많고 맛도 월등히 좋은 오골계. 살은 퍽퍽하지 않고 부드럽고 쫀득하며 껍질까지 쫄깃하여 씹는 맛이 일품입니다.
왕에게 바쳐졌던 귀한 오골계는 기력이 떨어지기 쉬운 계절에 꼭 드셔야 할 음식입니다.
포엘레저타운에서는 맛 좋고 건강에도 좋은 오골계백숙을 준비했습니다. 오골계백숙은 3~4인이 함께 드실 수 있습니다. 미리 예약하시고 건강 재충전하세요!
